세가지 지식

1. 니켈 실버 : 은은 아니고 양은이라고 주로 쓰인다. 니켈에 아연과 구리를 혼합해서 만든다.

                우리네는 구리와 니켈, 아연값도 만만치 않아 아주 얇게 만들지만 유럽은 아주 

                두껍게 만들어 사용한다. 실버스털링이나 실버플레이트 등의 사용 시 도둑맞는 

                경우가 많아 이 니켈실버를 호텔등에서 사용했다. 까맣게 변하는 속성도 은과 

                비슷하고 닦으면 은처럼 광택이 나는 것도 아주 비슷하다.

2. EPNS : Electro Plated Nickel Silver 라고 쓰이나 실제로 은을 아주 얇게 입힌 니켈실버다.

           실버플레이트와 같은 은을 사용했음에도 니켈실버라 부른다. 전기도금의 이름이다.

3. pastry : 다들 아시겠지만 빵이름이다. 단지 밀가루 반죽에 유지를 넣다보니 손으로 쪼개서 먹는

            보통 빵보다는 조금 찜찜하다. 손에 묻는 탓에 포크 옆면으로 잘라서 찍어먹는다.

            그 포크이름이 페이스트리 포크다.

                                          이 포크가 페이스트리 포크다.

                                         은 전기도금한 영국 쉐필드 포크다.

                                         길이 12.5센티에 4조 가격이다.

                                         빵없으면 과일찍어 먹어도 될 듯하다. 

                                         잘 찍히더라.